PAIN AU LEVAIN NATUREL
ET AUX BLÉS ANCIENS

– Artisanal, bio et local –


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Bienvenue au Vent de la Récolte !

Notre fournil produit sur commande du pain au levain à partir de farines de blés anciens, cultivés autour de Toulouse en bio, et bien sûr sans additif. Hormis le sel qui vient de l’île de Ré, nous n’utilisons que des ingrédients locaux et bio pour faire de bons pains qui ménagent notre belle petite planète !

Vous pouvez récupérer nos pains dans les points de livraison listés tout en bas de cette page. N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez créer un nouveau point de livraison.

Sinon, vous pouvez acheter nos pains directement au marché de Colomiers, place du Languedoc, tous les jeudis matins à partir de 8h !

  COMMANDER EN LIGNE 

Pour chaque type et poids de pain il est possible soit d’acheter à l’unité soit de s’abonner pour recevoir chaque semaine le pain de votre choix. Il existe même un abonnement mixte vous permettant de varier chaque semaine. Pour vos évènements, nous proposons également des plus grands formats. Vous trouverez tous les détails ci-dessous :

L’AUTAN

Farine de blés anciens du Tarn et du Lauragais, levain, eau, sel

600g | 3,90€

1kg |  5,50€ 

 

L’ALIZÉ

Farine de blés anciens du Tarn et du Lauragais, graines (courge, tournesol et lin), levain, eau, sel

650g | 5,50€

1kg |  7,60€ 

 

LE ZÉPHYR

Farine de petit épeautre du Lauragais, levain, eau, sel

500g | 5,50€

1kg |  9,60€ 

 

L’AUTOMNALE

Farine de blés anciens du Tarn et du Lauragais, levain, noix et pruneaux du Lot-et-Garonne, eau, sel

500g | 5,50€

LE MÉLILOT

Farine de blés anciens du Tarn et du Lauragais, graines de mélilot (saveurs subtiles de pain d’épices), levain, eau, sel

600g | 4,50€

1kg |  6,00€ 

 

L’AUSTRAL

Farine de seigle du Gers, levain, eau, sel

600g | 4,40€

1kg |  6,00€ 

 

LE PAIN SOLIDAIRE

Si vous souhaitez offrir un pain de blés anciens à des personnes en ayant besoin !

600g | 3,90€

ABONNEMENT MIXTE

Chaque semaine au choix du/de la boulanger(e) : Autan 1kg, Alizé 650g ou Zéphyr 500g

À partir de 20,90€

 

FARINE DE BLÉS PAYSANS

Farine de blés paysans du Tarn moulue sur meules de granit

2kg | 5,20€

LE PAIN D’ÉPICES LOCALES

Miel de fleurs de Montbrun-Bocage, farine de seigle du Gers, farine de variétés anciennes de blé du Tarn, farine de mélilot du Tarn, levain, eau, bicarbonate de sodium

400g | 9,60€

ABONNEMENTS

Vous avez la possibilité de vous abonner sur 1 à 6 mois à un tarif préférentiel pour que vous puissiez obtenir vos pains chaque semaine sans avoir à repasser commande à chaque fois. Si le choix est difficile, vous pouvez opter pour l’abonnement mixte pour avoir un pain différent chaque semaine (c’est le/la boulanger(e) qui choisit) !

Les abonnements peuvent être mis en pause à tout moment.

ABONNEMENT 4 SEMAINES

-5%

ABONNEMENT 12 SEMAINES

-8%

ABONNEMENT 24 SEMAINES

-10%

COMMANDE PONCTUELLE

Vous pouvez également commander de manière ponctuelle, sans engagement.

ÉVÈNEMENTS

Nous proposons également l’Autan, l’Alizé, le Zéphyr et l’Austral en grand format de 2,5kg pour vos fêtes et évènements. Nous prévoyons entre 100 et 150g de pain par personne et par repas. N’hésitez pas à nous contacter pour que l’on prépare ensemble votre commande spéciale.

ATTENTION : Etant donné que nous préparons le levain bien en avance pour lui laisser le temps de fermenter, votre commande doit être passée au plus tard avant 19h la veille de la livraison.

Pour plus d’informations sur les dates et horaires de livraison, vous pouvez consulter notre carte interactive ici

–  LES POINTS DE LIVRAISON 

Mardi :

Au fournil – 14h à 20h (Colomiers)
6 allée de Sisteron, 31770 Colomiers

Les Merles Moqueurs – 17h à 20h (Patte d’Oie)
8 allées Maurice Sarraut, 31300 Toulouse

Les Halles de la Transition – 16h à 22h (Compans-Caffarelli)
7 rue du Canon d’Arcole, 31000 Toulouse

Comptoir Saint-Agne – 16h30 à 19h (St-Michel / St-Agne)
22 avenue de l’U.R.S.S., 31400 Toulouse

Mercredi :

Au fournil – 14h à 20h (Colomiers)
6 allée de Sisteron, 31770 Colomiers

En Selle Deniers – 16h à 19h (Sept Deniers/Cité Madrid)
18 rue de l’Abbé Naudin, 31200 Toulouse

Ô Mazettes – 16h à 18h30 (Minimes)
5 avenue des Mazades, 31200 Toulouse

Maison du Vélo – 16h30 à 21h (Marengo)
12 boulevard Bonrepos, 31000 Toulouse

Jardin Monplaisir – de 18h30 à 19h (Le Busca)
AMAP des joyeuses courges
1 boulevard Monplaisir , 31400 Toulouse

Jeudi :

Au fournil – 14h à 20h (Colomiers)
6 allée de Sisteron, 31770 Colomiers

Recyclobat – 16h à 18h (Portet-sur-Garonne)
4 rue Henriot, 31100 Toulouse

Itinéraire Bis – 16h30 à 19h30 (Marengo)
22 rue de Périole, 31500 Toulouse

Vendredi :

Au fournil – 14h à 20h (Colomiers)
6 allée de Sisteron, 31770 Colomiers

Ô Mazettes – 16h à 18h30 (Minimes)
5 avenue des Mazades, 31200 Toulouse

Il est également possible d’acheter nos pains dans les magasins suivants :

La Chouette Coop – mardi à partir de 16h30 (Marengo)
5 rue René Leduc, 31500 Toulouse

Ô Mazettes – mercredi et vendredi à partir de 16h (Minimes)
5 avenue des Mazades, 31200 Toulouse

Miss Théonie – mardi et vendredi à partir de 16h (Croix de Pierre)
29 avenue Henri Barbusse, 31300 Toulouse

Ni Plus ni Moins – mardi et vendredi à partir de 16h (Côte Pavée)
61 avenue Antoine de Saint Exupéry, 31400 Toulouse

Les Tarées du Vrac – mardi et jeudi à partir de 16h30 (Entre Compans et Matabiau)
21 rue de la Concorde, 31000 Toulouse

Biocoop Purpan – du mardi au vendredi à partir de 15h (Purpan)
301 avenue de Grande-Bretagne, 31300 Toulouse

Biocoop Le Perget – mardi et vendredi à partir de 15h (Colomiers)
2 avenue André-Marie Ampère, 31770 Colomiers

Biocoop Montredon – mardi et vendredi à partir de 16h (L’Union)
2 rue d’Ariane, 31240 L’Union

Biocoop la Ramée – vendredi à partir de 15h (Tournefeuille)
110 avenue du Marquisat, 31170 Tournefeuille

À La Saison Goûteuse – mardi et vendredi à partir de 15h (Bourrassol)
15 boulevard Jean Brunhes, 31300 Toulouse

Terra Nostra – mardi et jeudi à partir de 15h (La Salvetat-Saint-Gilles)
19 ter avenue du Château d’Eau, 31880 La Salvetat-Saint-Gilles

–   MIEUX NOUS CONNAÎTRE 

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–  NOUS CONTACTER 

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